Dopo Crans-Montana: la sicurezza nei pubblici esercizi

CONTENUTI E OBIETTIVI

Il Libro bianco AIFOS, presentato in Senato il 29 settembre 2026, indica che solo il 23% dei datori di lavoro ha completato la formazione obbligatoria prevista dall’Accordo Stato-Regioni. Il dato impone una riflessione sull’effettiva applicazione delle regole introdotte e sul ruolo dei professionisti, chiamati ad adempiere agli obblighi come datori di lavoro e ad accompagnare le imprese clienti. L’incontro si propone di:

• Fare il punto sull’applicazione dell’Accordo Stato-Regioni a oltre un anno dalla pubblicazione in Gazzetta Ufficiale: formazione dei neoassunti, affiancamento passivo e chiarimenti forniti dalle FAQ.
• Richiamare l’attenzione sui profili ispettivi e sanzionatori e sulle responsabilità civili e penali che possono emergere in caso di infortunio sul lavoro.
• Partendo dai fatti di Crans-Montana, approfondire la sicurezza nei pubblici esercizi e un quadro autorizzativo eterogeneo, che il professionista deve conoscere per assistere i clienti in qualità di intermediario.
• Illustrare gli strumenti della bilateralità degli studi professionali a sostegno della formazione e delle spese che gli studi devono affrontare.

PROGRAMMA

13:45 – 14:00 Registrazione dei partecipanti

14:00 Saluti istituzionali
Marco Natali – Presidente Nazionale Confprofessioni

Roberto Sartore – Presidente Confprofessioni Veneto

L’Accordo Stato-Regioni un anno dopo

Dott. Giangiacomo Marchesan – Dirigente della Direzione Prevenzione, Sicurezza Alimentare, Veterinaria della Regione del Veneto

La sorveglianza sulle attività di pubblico esercizio e di pubblico spettacolo: il ruolo dello SPISAL
Dott. Sergio Boso – Ispettore Tecnico della Prevenzione, SPISAL AULSS 1 Dolomiti
Dott. Fabio Surace – Tecnico della Prevenzione nell’Ambiente e nei Luoghi di Lavoro, SPISAL AULSS 1 Dolomiti

La tutela della sicurezza nei locali di pubblico spettacolo e di pubblico esercizio

Maurizio Papale – Presidente Nazionale ANTEC

Domande dal pubblico

Gli strumenti del sistema Confprofessioni per la sicurezza: APRI Formazione e la bilateralità (Cadiprof, EBIPRO, Fondoprofessioni)
Enrico Bressan – Direttore APRI Formazione
Roberto Sartore – Presidente Confprofessioni Veneto

18:00 Conclusioni